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【90年代古酒】フィリポナロワイヤル・レゼルヴブリュット

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商品説明

#シャンパンお婆ちゃん※暑い季節はフリマサイト指定の常温配送ではなくヤマトクール便にてお送りさせて頂きます。※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください※大事に保管しておりましたが飲む機会がなさそうなので出品いたしますフィリポナロワイヤル・レゼルヴブリュット NV・ヴィンテージ　ノンヴィンテージ（NV）です。・セパージュ（ブドウ品種・比率）　ピノ・ノワール約65％　シャルドネ約30％　ピノ・ムニエ約5％・ドサージュ　約8 g/L・熟成・醸造について　マルイユ＝シュル＝アイを中心とするプルミエ・クリュおよびグラン・クリュのブドウを主体に使用しています。一次発酵は主にステンレスタンクで行われ、ワインの一部はオーク樽で醸造・熟成されます。複数年のリザーヴワインを約25～30％ブレンドし、瓶内二次発酵後は澱とともに約3年以上熟成。・ドメーヌの歴史　フィリポナは1522年に起源を持つ、シャンパーニュ地方屈指の歴史を誇る名門メゾンです。マルイユ＝シュル＝アイ村を本拠とし、代々ピノ・ノワールを核とした骨格のあるシャンパーニュ造りを続けてきました。1935年に取得した単一畑「クロ・デ・ゴワセ」は、南向きの急斜面という特異なテロワールから生まれる圧倒的な凝縮感で知られ、単一区画シャンパーニュの象徴的存在です。フィリポナは早くから低ドサージュと長期熟成を志向し、テロワールの純粋な表現を重視する哲学を確立。ロワイヤル・レゼルヴブリュットは、その思想を最もバランス良く表現したメゾンの代表的スタンダード・キュヴェとして位置付けられています。30年超の古酒はすっかり黄金に色づいた外見と、干しブドウ、カカオ、上品なコーヒー豆、砂糖菓子などの甘い香りが官能的です。口に含むと優しく静かな泡立ちを感じます。白ワイン用のグラスでお楽しみください。【注意】ボトルは全てセラーもしくはセラールームで保管しております。シャンパンの古酒についてご理解のある方のみお願い致します。シャンパンは年月とともに熟成が進み風合いが大きく変わります。また液体中に炭酸ガスも吸収されて、発砲が弱まり白ワインに近づいていきます。。2020年グロフレールエスールエシェゾー 750ml ブルゴーニュ赤。未開栓 VEUVE CLICQUOT ヴーヴクリコブリュット 2本セット。chateau bonnet1982 GACT様絶賛当り年シャトーボネ赤ワイン。ペリエジュエ　ベルエポック　ブランドブラン　2014。2004年【熟成20年】シャトームートンロートシルト750ml ボルドー赤。ワイン CHATEAU CORTON GRANCEY LOUIS LATOUR 1993。ジョセフペリエ　キュヴェ　ロワイヤル　750ml 2本セット　(シャンパン)。【新品未開封】ドン・ペリニヨン 2015★村上隆★3本セット。スティングゆかり　トスカーナ　イル・パラジオ　Casino Delle Vie。フランス白ワイン辛口　2本セット。エンジェル　シャンパン　ヴィンテージグリーン　2005 ケース付き　527。MOET & CHANDON シャンパンネクター、アイス3本セット。【2019バックビンテージ】グートオッガウティモテウス。ドメーヌミエイケノ/メルロー/2016。【ヨックンクン】クロード・カザル＆ジャン・ラルマン 4本セット。Bordeaux Majeste 赤ワインセット 750ml コルクスクリュー。ドメーヌセシル・トランブレイモレ・サン・ドニトレ・ジラール 2023 ②