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【20年超熟成古酒】フィリポナロワイヤル・レゼルヴノン・ドゼ NV

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商品説明

#シャンパンお婆ちゃん※暑い季節はフリマサイト指定の常温配送ではなくヤマトクール便にてお送りさせて頂きます。※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください※セラー大事に保管しておりましたが飲む機会がなさそうなので出品いたしますフィリポナロワイヤル・レゼルヴノン・ドゼ　ノンヴィンテージ（NV）※フィリポナの古酒を他にも出品しておりますのでご高覧ください・セパージュ（ブドウ品種・比率）　ピノ・ノワール約65％　シャルドネ約30％　ピノ・ムニエ約5％・ドサージュ　0 g/L（ノン・ドゼ／ブリュット・ナチュール）・熟成・醸造についてマルイユ＝シュル＝アイを中心とするプルミエ・クリュおよびグラン・クリュのブドウを主体に使用。一次発酵は主にステンレスタンクで行われ、一部はオーク樽を使用しています。複数年のリザーヴワインをブレンドし、瓶内二次発酵後は澱とともに約3年以上熟成。ドサージュを一切行わず、ブドウ本来の酸とテロワールの輪郭をストレートに表現するスタイルです。フィリポナは1522年に起源を持つ、シャンパーニュ地方でも屈指の歴史を誇る名門メゾンです。マルイユ＝シュル＝アイ村を本拠とし、代々ピノ・ノワールを核とした骨格のあるスタイルを追求してきました。1935年に取得した単一畑「クロ・デ・ゴワセ」は、南向きの急斜面という特異なテロワールから生まれる圧倒的な凝縮感で知られ、単一区画シャンパーニュの象徴的存在です。フィリポナは低ドサージュや長期熟成をいち早く志向し、テロワールの個性を純粋に表現する哲学を確立。ロワイヤル・レゼルヴノン・ドゼは、その思想を最もストレートに体現したスタンダード・キュヴェとして位置付けられています。【注意】ボトルは全てセラーもしくはセラールームで保管しております。シャンパンの古酒についてご理解のある方のみお願い致します。シャンパンは年月とともに熟成が進み風合いが大きく変わります。また液体中に炭酸ガスも吸収されて、発砲が弱まり白ワインに近づいていきます。。ボルドー　五大シャトー　シャトー・オーブリオン 2003 ハーフボトル。Dom Pérignon シャンパン 1996年ヴィンテージ 750ml。2024 オン・ザ・ストリート白 /アズッカエアズッコ。Dom Pérignon シャンパン 1993年 750ml エノテーク。DRC ロマネコンティ 1983年　空き瓶。ドメーヌデミロワール　2015年アイニードザサン 500ml。ワイン LE PETIT MOUTON DE MOUTON ROTHSCHILD2010。【ヴーヴクリコラグランダム 2015 未開封箱付き】。2020年グロフレールエスールエシェゾー 750ml ブルゴーニュ赤。未開栓 VEUVE CLICQUOT ヴーヴクリコブリュット 2本セット。chateau bonnet1982 GACT様絶賛当り年シャトーボネ赤ワイン。ペリエジュエ　ベルエポック　ブランドブラン　2014。2004年【熟成20年】シャトームートンロートシルト750ml ボルドー赤。ワイン CHATEAU CORTON GRANCEY LOUIS LATOUR 1993