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希少ランジュ・ヴァンノクテュルヌ 2004 ピノ・ドニス

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商品説明

ご覧いただきまして誠に有難うございます。ランジュ・ヴァン L`ANGE VIN＊野村ユニソンさんの資料より樹齢なんと110年のピノ・ドニスから造られるワインで、初ヴィンテージとなったぶどうの剪定を多忙のため、夜に行ったことから夜を意味する「ノクテュルヌ」と名付けられましたが、芸術家のロビノ氏のこと名曲「ノクターン＝夜想曲」に想いを重ねていたことでしょう。房丸ごとを5週間のあいだ、足でピジャージュしながら「マセラシオン・カルボニック」。細かな澱と一緒にした「シュール・リー」状態で旨みを引き出します。味わい、密度、複雑味など全て隙の無い完璧なピノ・ドニスで、ここまでくると簡単にはその本領を発揮しません。成熟した赤系果実のアロマは妖艶で、なめらかな口当たりの液体と相まって享楽的です。ポテンシャルは相当高く将来にわたってどんな美味しさを見せてくれるか非常に楽しみなワインです。※エチケットに傷みがございます。※代替えはございませんので、ノークレーム、ノーリターンでお願い致します。発送はヤマト運輸クール便にて。検索用自然派ワインヴァン・ナチュールナチュラルワインピエール・オヴェルノワドメーヌ・デ・ミロワールグート・オッガウドメーヌ・タカヒコノラポン。アンリ・グージュ　ニュイ-サン-ジョルジュ　レ・サンジョルジュ 2020。パリに自然派ワインを広めた先駆者ジャン・ピエール・ロビノ氏の20年超えのピノドニス。La Dame de Montrose 2012 Saint-Estèphe。モエ・エ・シャンドンブリュットアンペリアル 1500ml マグナム。樹齢110年、収穫量は驚愕の10hl/ha。LaurentPerrier Cuvée Roseローランペリエロゼ。シャンパーニュ　インフィニットエイト　ロゼ。マセラシオン後、2～5年目の古樽に入れて20ヶ月かけて醗酵・熟成。2024 オン・ザ・ストリート赤 /アズッカエアズッコ。ボルドー　五大シャトー　シャトー・オーブリオン 2003 ハーフボトル。熟成中は、澱引きを一度もせず、ノンフィルタ・ノンコラージュで瓶詰め。Dom Pérignon シャンパン 1996年ヴィンテージ 750ml。2024 オン・ザ・ストリート白 /アズッカエアズッコ。しかし、時間をかけ最高級のワインを楽しむようにワインを慈しみながら楽しめば、その厚いベールの奥から美しい姿が現れてきます。Dom Pérignon シャンパン 1993年 750ml エノテーク。DRC ロマネコンティ 1983年　空き瓶。しかしすぐに骨格のあるタンニンと膨大なミネラルにその姿は隠れ、どこまでも本性を見せない風格のあるワインとなります。ドメーヌデミロワール　2015年アイニードザサン 500ml。ワイン LE PETIT MOUTON DE MOUTON ROTHSCHILD2010。大変に希少なバックヴィンテージです。【ヴーヴクリコラグランダム 2015 未開封箱付き】。2020年グロフレールエスールエシェゾー 750ml ブルゴーニュ赤。※ ワインの特性やリスクにご理解ある方のみご検討下さい。未開栓 VEUVE CLICQUOT ヴーヴクリコブリュット 2本セット。chateau bonnet1982 GACT様絶賛当り年シャトーボネ赤ワイン。セラー保管。ペリエジュエ　ベルエポック　ブランドブラン　2014。2004年【熟成20年】シャトームートンロートシルト750ml ボルドー赤。宜しくお願い致します。ワイン CHATEAU CORTON GRANCEY LOUIS LATOUR 1993